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        食堂管理的升级对企业究竟有多重要?

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        食堂管理的升级对企业究竟有多重要?

        发布日期:2021-04-25 来源: 点击:1031

        内容摘要:

               互联网大厂食堂PK榜竞争愈加激烈,除了福利待遇比拼之外,食堂的好坏成为判断一个企业是否人性化的重要标准,也关系到每一位员工的营养与健康,但是抓好食堂工作、更好的运营管理也是一项长期而艰巨的任务。智慧食堂以信息化管理、智能化运营搭建智慧食堂,为各行各业食堂带来全方位智能管理。

               一、员工就餐方便快捷

               企业食堂应用智慧食堂管理后,可根据食堂需求打造“智慧档口、智慧自选餐、智慧自助餐、线上预订餐”等不同便捷就餐模式,有效避免现场选餐带来的拥堵,并以“自由选餐+营养提示+智能无感结算”实现整个流程的营养便捷就餐。

               二、食堂运营成本降低

               食堂运营成本主要耗费在食材和人工,以往传统企业食堂需要多员工流水线式作业,人工需求比较大,而在智慧食堂管理运营中,从食堂后厨采购到备餐、售卖全部可实现智能化,在前端就餐管理中,可容纳千人就餐的食堂,仅需要4-5名员工,智慧食堂人工需求仅为传统食堂的一半,极大节省了食堂运营成本。

               三、后厨进销存管理精细

               智慧食堂管理系统进销存功能,可自动对食堂采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析,辅助食堂管理者进行决策,制定采购及生产计划,避免产生餐饮浪费,从而稳定食堂运营成本。食堂管理者通过移动端,便可随时随地掌握食堂经营状况,全流程监督管理采购库存。

               四、食堂决策精准科学

               大数据是智慧食堂重要的后端技术支撑之一,食堂可依托大数据库和大数据分析将所有经营数据实现快速、综合统计分析,比如资金流水、经营账目、用餐数据、产品数据、人员信息等,为食堂管理者决策提供BI数据分析参考。

               根据不同时期需求的变化,食堂行业也应不断积极转变运营模式。智慧食堂管理系统为企业食堂打造集管理、运营、监管等方面的一体式食堂运营体系,为食堂智能化、系统化、信息化运营起到重大的推动作用,助力全国企业食堂管理向现代化管理升级。

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